'을지로 산청숯불가든' 방문사무실 근처에 위치한 산청숯불가든을 예전부터 가보고 싶었다. 다섯시부터는 캐치테이블 예약후 입장을 해야한다. 내가 가려고 했던 날은 웨이팅이 무려 163팀이나 있었다... 다행히 다섯시전에 입장하면 예약없이 들어갈 수 있어서 4시 40분쯤 입장을 했다. 이 시간에도 내부는 사람들로 꽉 차 있었다. 인스타나 블로그에서 많이 봤었던 내부 매장의 느낌이 아주 멋스럽게 느껴졌다.  산청숯불가든의 지리산표 흑돼지이틀전에 제주도에 놀러가서 이틀연속 저녁에 제주산 흑돼지를 먹고 왔다. 그래서 사실 고기가 크게 땡기지 않았음에도 불구하고 한입 먹었을때 정말 맛있었다. 고기가 좋은것도 물론이겠거니와 약간의 숯향을 입은 지리산표 흑돼지의 식감이 너무 맛있었다. 오길 잘했다는 생각이 드는 맛이었다..

잠실 소피텔 미오 방문후기2024년 2월 나의 생일을 맞이하여 와이프가 예약해준 소피텔 미오! 잠실역 소피텔에 내부에 위치해있어서 접근성이 편하고 좋다. 금액은 1인당 18만원인데 포잉으로 예약해서 5% 할인받고 방문했다. 유명한 스시 오마카세집이나 그랜드하얏트 테판같은 유명한 파인다이닝에 비해서 기대감을 많이 갖고 방문하진 않았지만 결과적으로 굉장히 만족하고 왔던 미오의 후기를 적어본다. 잠실 소피텔 파인다이닝 미오의 내부 분위기콜키지 금액이 단돈 만원이라 좋은 와인 한병 들고가기 참 좋았다. 와이프가 좋아하는 클라우디베이랑 함께 갔는데 페어링도 좋았다. 내부 분위기는 보듯이 에메랄드색과 우드톤이 조화를 잘 이루고 있어서 고급스러운 느낌을 준다. 자리는 원래 창가쪽을 바라보게 구성해주셨는데 우리는 내부..

가을메뉴 변경 아라타 방문 필자의 최애 스시야인 아라타가 가을맞이 메뉴가 변경되어서 발빠르게 방문해봤다. 스시아라타는 내부 인테리어가 차분하고 밝은 느낌의 초록색들이 가득해서 개인적으로도 분위기를 좋아하기도 한다. 에비수 맥주가 포함된 코스로 예약을 해서 맥주 2잔으로 코스를 시작했다. 저 거품과 깔끔한 맥주의 맛이 뭔가 에피타이저같은 느낌으로 입맛을 확 살려주는 느낌이 들어서 좋은 느낌을 받았다. 스시아라타 츠마미 아라타는 본 초밥이 시작되기전에 제공되는 '츠마미'가 다양하게 제공되어서 좋다. 먹어도 먹어도 아직 스시가 시작도 안됐네?라는 생각이 들정도로 맛이 좋은 음식들이 제공이 된다. 저번처럼 데코레이션도 예쁘고 맛도 좋은 음식들이 준비되었다. 인상깊었던것은 두번째 사진의 '식초베이스 젤리의 황금향..

제이레스토랑 방문기 제이레스토랑은 여의도에 위치해 있다. 국회의사당역에서 도보로 5분 거리에 위치하고 있는 곳이다. 이곳은 특이하게 타츠미(창작) 스시를 진행하는 곳이다. 헤드셰프님인 박성대셰프님께서 식사동안 내내 즐거운 분위기로 이끌어주는 좋은 기억이 있는 곳 중에 하나다. 그래서 이번에 삿포로 여행 뒤풀이로 이곳을 골라봤다. 테이블과 내부구조는 환한 분위기에서 진행이 된다. 제이레스토랑은 셰프님 성격이 워낙 좋으시고 밝으셔서 진행 내내 음식을 알아가고 맛보는 재미가 가득한 곳이라는 생각이 든다. 콜키지 비용은 3만원이다. 이날은 삿포로 여행에서 사 온 '카미카와 다이세츠 스이세이'를 가져왔다. 삿포로 전통 사케로 과일향이 많이 나는 좋은 맛이 났다. 국내에서는 구할 수 있는지 없는지는 모르지만 재방문..

안녕하세요, 결혼 3주년을 맞이하여 한남 나인원 고메이494에 위치한 코르소에 다녀왔습니다. 위치는 고메이494 B1F에 위치하고 있습니다. 이 날 비가 내려서 그런지 내부의 어둑한 인테리어와 굉장히 잘 어울린다는 느낌을 받았습니다. 바 테이블 옆에 사이드 테이블도 있어서 편안하게 즐길 수 있다는 생각이 들었습니다. 자리가 많아서 편한곳에 앉으라고 말씀해주셔서 바 테이블쪽으로 자리를 잡았습니다. 저희는 결혼 3주년을 맞이하여 디너 코스로 예약을 하고 방문했습니다. 1인당 170,000원이었는데 코스가 너무 알차고 사장님의 센스가 너무 좋아서 즐거운 시간 보내고 왔습니다. 콜키지는 50,000원대에는 합리적이지 못하다는 생각이 들어서 이날은 그냥 방문해서 와인 1병 주문해서 마셨습니다. 메뉴는 3개월에 한..

안녕하세요, 초복이 다가오는 여름시즌 장어덮밥(히츠마부시)이 맛있다는 소문이 자자한 명동 '서설'에 방문했다. 날이 요즘 더워서 그런가 몸이 허한 느낌이 들어서 방문했다. 점심에는 내부가 자리가 없을 정도로 많다고 들었는데, 퇴근하고 방문했는데 예약하고 간 게 무색할 만큼 사람이 없어서 당황했다.이름만 들었을때는 뭔가 히츠마부시집이라는 생각보다는 우설 맛집일 거 같다는 느낌이 팍팍 들었다.금액은 사진에 있듯이 39,000원이다. 예전에는 대중소 사이즈가 있었다고 하는데, 지금은 하나로 통일됐다고 한다. 그리고 사이드메뉴가 존재한다. 간장베이스의 소스로 만든 히츠마부시다. 그래도 나름 히츠마부시를 해외에서도 많이 먹어봤는데, 느낌이 많이 다르다. 약간 달고 짠 느낌이 드는 단짠단짠한 히츠마부시였다. 싱가포..

오늘은 압구정 로데오에 위치한 하이엔드 오마카세 '초밥 키레이'를 방문했다. 어떤 사람이 내부 인테리어가 압구정 오마카세 끝판왕이라고 쓴 글을 봤는데, 정말 맞는 말이라고 생각이 들었다. 입구 들어갈 때부터 뭔가 분위기가 좋아서 기대를 크게 안고 시작한 초밥 키레이! 우리가 앉은 곳은 들어가자마자 보이는 카운터석 가운데였는데, 옆방에 단체손님이 있었던 것 같다. 늦게 오는 손님들이 옆쪽으로 이동해서 가는 게 보였다. 공간이 넓은데 좌석수가 많지 않아서 손님들이 여유 있게 즐길 수 있는 내부가 좋았다. 한 타임에 내가 보이는 곳은 6명이 수용가능한 자리였다. 개인적으로 콜키지 50,000 원하는 곳은 합리적이지 못하다고 생각을 한다. 그래서 그럴 바에 가서 맥주나 한잔 마시는 것을 선호하는 편이라 이 날은..

압구정로데오 맛집이 찾기 힘든 편으로 알고 있습니다. 1차로 가도 좋고 2차로 가면 더 좋을 거 같다는 생각이 드는 곳이네요. 역에서 거리가 많이 멀지 않아서 방문하기도 좋습니다. 네이버지도로 찾으시고, 꼭 골목 안쪽으로 들어가야지만 매장 간판이 보입니다. 저는 잘못 찾아서 한번 헤맸습니다. 가게 내부의 분위기는 세로형태의 바 테이블 구조로 되어있습니다. 메뉴를 보시면, 압구정 치고는 가격이 합리적인 편입니다. 그만큼 양이 약간은 적당하게 나오는 느낌이 듭니다. 하지만 압구정로데오에서 맛집 찾기가 쉽지 않은 편이라 금액도 괜찮다는 생각 합니다. 이날 저희가 첫 번째로 주문한 '샹동 브뤼' 샴페인입니다. 와인은 평소에 즐기는 편이라 이날은 샴페인으로 주문해 봤습니다. 바 테이블 앞에 칠링을 할 수 있는 공..

오늘은 미쉐린 가이드 3년 연속 소개된 쿠시아게 맛집이다. 국내에서 쿠시카츠 오마카세를 하는 곳은 많이 없기 때문에 초밥 오마카세에 약간은 질린 분들에게 추천할만하다고 생각이 든다. 거두절미하고 시작합니다! 방문했을 때, 쿠시카츠와 사케를 같이 즐기고 싶어서 사케도 미리 예약한 코스로 방문했다. 사케 칠링하는 공간이 테이블 바로 앞에 있어서 인테리어도 좋고 만족스러웠다. (개인적으로 얼음 담겨있는 통 같은 것보다 이런 느낌을 더 선호함) 첫 번째로 나온 새우, 처음부터 힘을 많이 주고 시작했다. 쿠시아게는 튀김류긴 하지만, 튀김옷이 얇아서 식감이 좋고 부담스럽지 않은 게 장점이라고 생각이 든다. 처음 맛을 보고 맛있어서 약간 놀랬다. 두 번째는 전복튀김과 전복죽인데, 평소에 많이 가던 오마카세 업장과는 ..